КЕКС С МАЦОНИ (КЕКС С КИСЕЛО МЛЯКО)

09 Мар 2013, Автор: leomerian

Кекс с мацони

ПРОДУКТЫ:

  • яйца  — 3шт.
  • сахар-песок – 180 гр.
  • ванильный сахар – 1 пакетик
  • мацони – 240 мл.
  • мука – 300 гр.
  • разрыхлитель – 1 пакетик
  • подсолнечное масло – 6 ст.л.
  • соль – 1 щепотка
  • какао – 1 ст.л.
  • сахарная пудра – 2 -3 ст.л.

Любителям кексов хочу предложить рецепт «КЕКС С МАЦОНИ». Кекс быстро готовится и является идеальным дополнением к чаю или кофе. Итак, сначала в глубокой миске взбиваем хорошо желтки с сахаром и ванильным сахаром. Затем  добавляем постепенно подсолнечное  масло. Потом добавляем мацони и хорошо перемешиваем. Затем к смеси постепенно добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Белки взбиваем в безе с добавлением  щепотку солью. После этого аккуратно добавляем взбитые белки к желтковую массу. Хорошо перемешиваем и из этого теста откладываем 1,5 стакана, в который добавляем какао. Затем перекладываем половину теста без какао в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания кексов.  Сверху добавляем тесто с какао. Затем добавляем остальную часть теста без какао. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут — 1 часа. Проверяем готовность кекса зубочисткой.Кекс с мацони Если при прокалывании кекса на ней не остаётся теста, значит кекс готов. Вынимаем готовый кекс из формы, кладем его в красивую тарелку. Можно посыпать его сверху сахарной пудрой. Наш кекс с мацони уже готов. Приятного аппетита!

ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С САЙТА «БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ», ОСТАВЬТЕ СВОЙ EMAIL

Один отзыв на «КЕКС С МАЦОНИ (КЕКС С КИСЕЛО МЛЯКО)»

  1. Настёнка:

    Очень простой и классный рецепт!Обязательно попробую приготовить.Постоянно готовлю дома мацони,но не думала,что с него можно делать выпечку.Очень интересно.Мацони готовлю в мультиварке на спец.сухих заквасках для Мацони от БакЗдрав.Люблю Мацони с зеленью и огурцом свежим.А летом из него Тан готовлю:просто добавляю соли немного и минералки,по желанию тоже можно добавить зелень,но мне нравится и без нее)

Ваш отзыв