ЖАРЕНЫЕ ЯЙЦА С БРЫНЗОЙ (ПЪРЖЕНИ ЯЙЦА СЪС СИРЕНЕ)
31 Окт 2012, Автор: leomerianПРОДУКТЫ (2 порции):
- яйца – 4 шт.
- брынза – 100 гр., толченная вилкой
- подсолнечное масло – 2-3 ст.л.
- соль – по вкусу (если необходимо, добавьте в конце, так как брынза соленая)
- черный молотый перец – по вкусу
- паприка – по вкусу
- петрушка – ½ пучка
«ЖАРЕНЫЕ ЯЙЦА С БРЫНЗОЙ» — еще один из множества вкусных рецептов болгарской кухни на скорую руку. Рецепт очень простой, готовиться очень быстро, буквально за 5 минут и получается вкусно. Можно его готовить как на завтрак, так и на обед и ужин. Итак, сначала ставим сковородку с подсолнечным маслом на средний огонь. Через 2 – 3 минут туда добавляем сырые яйца и начинаем их жарит, перемешивая постоянно. Когда яичная смесь загустеет, добавляем брынзу и хорошо перемешиваем. Затем снимаем с огня и перчим и добавляем паприку по вкусу. Потом раскладываем жареные яйца с брынзой по тарелкам и посыпаем сверху мелко порезанной петрушкой. Приятного аппетита!