Болгарская кухня

ПРОДУКТЫ(4 ПОРЦИИ):

• печенье «Дамские пальчики» — 200 гр.
• натуральный йогурт (но не питьевой), простокваша  или  мацони (нужно более густой, как болгарское кислое молоко)  – 500гр.
• цедра одного лимона
• сахарная пудра – 4 ст.л. с горкой
• шоколадные капли – 1 пакетик (можно заменить тертым шоколадом)

Я очень полюбила этот десерт еще в детстве. Мама его готовила нам очень часто. Не смотря на то,  что на его приготовлении  уходит мало времени и простые продукты, которые в голодных 80 –х можно было легко найти в магазинах, он получался очень нежный и вкусный, и все члены нашей семьи очень любили его. Поэтому решила его представить вашему вниманию. Итак, берем печенья «Дамские пальчики» и разламываем их на кусочки в красивые пиалы. Потом перемешиваем хорошо йогурт с сахарной пудрой  и тертой цедрой одного лимона. Затем этой смесью заливаем сверху кусочки печения. После этого украшаем десерты шоколадными каплями. Потом ставим украшенные десерты в холодильник на 2-3 часа, чтобы кусочки печенья пропитались кисломолочной смесью. После этого наш десерт готов. Приятного аппетита!