ПИРОГ С ЛУКУМОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ (СЛАДКИШ С ЛОКУМ И ОРЕХИ)

11 Ноя 2012, Автор: leomerian

Пирог с лукумом и грецкими орехами

ПРОДУКТЫ:

  • кефир – 400 гр.
  • питьевая сода – 1 ч.л.
  • сахар 1 ½ стакана (250 мл.)
  • ванильный сахар – 1 пакетик
  • мука – 3 стакана
  • подсолнечное масло – 1 ½ стакана
  • цедра одного лимона
  • лукум – 160гр., порезанный маленькими кубиками
  • грецкие орехи, толченные  — ½ стакана (250 мл.)

Любителям лукума хочу предложить рецепт – «ПИРОГ С ЛУКУМОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ». Сочетание вкусов лукума, грецких орехов, лимонной цедры и ванили придают неповторимый вкус этому пирогу. Особенно детям очень понравится. Рецепт очень простой в исполнении и очень вкусный. Итак, сначала в глубокой миске взбиваем миксером  кефир с питьевой содой, сахаром и ванильным сахаром. Затем туда добавляем постепенно муку и взбиваем до получения гладкой массы. Потом добавляем туда подсолнечное масло и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем и перекладываем готовое тесто в смазанную форму для запекания. Сверху укладываем кубики лукума и засыпаем толченными грецкими орехами. Слегка прижимаем их в тесто. Хочу отметить, что есть одна тонкость при нарезке лукума. Он легко режется только мокрым ножом. В противном случае прилипает к ножу, и вы намучаетесь. Запекаем наш пирог в разогретой до 180 градусов духовке, пока не подрумянится, примерно 45-50 минут. После этого наш пирог с лукумом и грецкими орехами уже готов. Приятного аппетита!

ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С САЙТА «БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ», ОСТАВЬТЕ СВОЙ EMAIL

Ваш отзыв