Болгарская кухня

ПРОДУКТЫ(6 порции):

• творог обезжиренный – 800 гр
• сметана (10%) -400гр.
• сахарная пудра – по вкусу, примерно 1 стакан (250мл)
• какао растворимое – 2 ½ ст.л.
• растворимое кофе ½ ст.л.
• ванильный сахар – 1 пакетик
• цедра одного лимона
• варенье из абрикосов
• грецкие орехи, порезанные – 60 – 70 гр.
• печенья для украшения – 6-8 шт.

Меня угостила этим творожным кремом моя соседка. Мне очень понравился так, как он вкусный, легкий и быстро готовится. Поэтому решила представить вашему вниманию рецепт его приготовления. Итак, сначала в глубокую миску перемешиваем хорошо творог, сметану и сахарную пудру. Затем делим эту массу на три части в отдельные миски. В первую миску добавляем растворимое какао, растворимое кофе и хорошо перемешиваем. Во вторую миску в творожную массу добавляем ванильный сахар и лимонную цедру. Тоже хорошо перемешиваем. В третью  миску добавляем варенье из абрикосов (можно и любого другого). Потом начинаем оформление десерта как показано на картинке. Берем высокие бокалы и в них накладываем три слоя из трех видов крема. Между слоями насыпаем грецкие орехи и кладем кусочки печенья. Сверху украшаем плодами варенья и кусочки печенья. Наш творожный крем уже готов. Приятного аппетита!