Болгарская кухня

ПРОДУКТЫ:

• стебли сельдерея с листочками – 4 шт., порезанные полукольцами
• помидоры – 2 шт. среднего размера, порезанные треугольниками
• болгарский перец – ½ шт, порезанная ленточками
• чеснок – 2 зубчика, толченые
• оливковое масло или подсолнечное масло – 3 -4 ст.л.
• уксус яблочный (5-6%) – 1 ст.л.
• соль – по вкусу

Когда первый раз сделала этот салат осенью несколько лет назад, придумывая что делать с оставшимися стеблями сельдерея в холодильнике, домашние все удивились и с опаской его попробовали. С тех пор муж часто меня спрашивает, когда сделаю этот салат с сельдереем и помидорами. Несколько раз спрашивали меня и в магазине, почему так часто беру стебли сельдерея и с удивлением узнавали, что он для салата мне нужен. Поэтому решила и представить этот рецепт вашему вниманию. Салат отличается своей пикантностью, и он богат витаминами. Осенью это как раз нам  и нужно. Итак, в глубокую салатницу нарезаем по очереди сельдерей, болгарский перец, помидоры и туда добавляем растолченный чеснок. Хорошо перемешиваем, солим по вкусу и заправляем оливковым маслом и уксусом. Снова перемешиваем и оставляем на 10 минут пропитаться заправкой. После этого наш осенний салат с сельдереем и помидорами уже готов. Приятного аппетита!