Болгарская кухня

ПРОДУКТЫ:

• свиные ребра —  700 гр.
• картошка – 12-15 шт. (среднего размера), очищенная и порезанная полукольцами
• чабер – 1 ч.л.
• карри – ½ ч.л.
• черный молотый перец – по вкусу
• соль – по вкусу
•  подсолнечное масло – 2-3 ст.л.
• вода – 200 мл.

Когда неохота долго стоят у плиты, а хочется вкусно поесть, можем приготовить блюда, запеченные в духовке. Рецепт, который предлагаю вам сегодня, именно такой – «СВИНЫЕ РЕБРА, ЗАПЕЧЕННЫЕ С КАРТОШКОЙ». Рецепт очень простой в приготовлении и очень вкусный. Итак, сначала режем в стеклянной жаропрочной кастрюле свиные ребра  на небольшие куски. Солим и перчим по вкусу. Затем добавляем порезанную картошку. Досаливаем, добавляем карри, чабер и подсолнечное масло. Хорошо перемешиваем и добавляем воды. Затем закрываем крышкой и ставим в холодную духовку. Запекаем 30 минут на 200 градусов, а потом уменьшаем температуру на 170 градусов и запекаем до готовности примерно еще 1,5-2 часа. После этого  наши  свиные ребра, запеченные с картошкой в духовке уже готовы. Приятного аппетита!