САЛАТ С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ И ЧЕСНОКОМ (САЛАТА ОТ ПЕЧЕН ПИПЕР)
19 Июл 2012, Автор: leomerian
ПРОДУКТЫ:
- печеный перец -5 – 6шт.
- чеснок – 2-3 зубчика, растолчённые
- соль — по вкусу
- подсолнечное масло – 3 – 4 ст.л.
- уксус – по вкусу (примерно 2 ст.л.)
- петрушка – ½ пучка
Для любителей печеного перца хочу предложить рецепт «САЛАТ С ПЕЧЕНЫМ ПЕРЦЕМ И ЧЕСНОКОМ». Салат простой, но очень вкусный и немножко пикантный. Такой салат – подходящее дополнение к блюдам с рисом, с картошкой и как закуска к ракии или водке. Итак, сначала печем перцы и чистим их от кожицы (см. рецепт «НАСТОЯЩЕЕ БОЛГАРСКОЕ БЛЮДО «МИШ-МАШ»»). Затем режем их крупно. Солим по вкусу и добавляем толченый чеснок. Затем заправляем подсолнечным маслом и уксусом. В конце добавляем мелко порезанную петрушку и хорошо перемешиваем. Оставляем салат на 10-15 минут, чтобы перец хорошо пропитался заправкой. После этого наш салат с печеным перцем и чесноком уже готов. Приятного аппетита!
классно! Я думаю, с печеным перцем можно кучу всего разного выдумать — и в салат, и на бутерброд, и как заправка к другому салату. И как подливка для макарон Ваш вариант здорово пойдет, ой, прямо кушать захотелось))))
Очень люблю перец в любом виде. Спасибо за новую идею салата!
Спасибо за рецепт. Салаты с перцем очень люблю.
Выглядит очень аппетитно, но видимо малокаллорийно)
Оригинальный и простой рецепт. Очень люблю такие пикантные салаты, но я думаю его лучше использовать как закуску или в дополнении к чему-то
Да, салатик остренький, на любителя. Твит.