Болгарская кухня

ПРОДУКТЫ:

• болгарский перец, среднего размера, помытый  и очищенный от семечек — 7-8 шт
• творог – 500 г. (лучше использовать брынзу, если найдете ее в продажи)
• яйцо – 2 шт.
• подсолничное масло — 4-5 ст.л.
• чёрный молотый перец — по вкусу
• соль — по вкусу
• укроп – 1 пучок
• мука — примерно 6-7 ст.л.
• вода – примерно  2 стакана
• кетчуп – 3-4 ст.л.

Этот рецепт очень хорошо готовить летом, когда  жарко и хочется есть  легкую пищу. Плюс еще в том, что он готовится легко, а получается очень вкусно. Итак, сначала делаем фарш из творога, яиц, соли, черного перца и мелко порезанного укропа, добавляя их по очереди. Затем хорошо перемешиваем фарш и начинаем фаршировать перцы, как указано в рецепте «ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С ОВОЩАМИ». После этого кладем фаршированные перчики в противень, смазанной подсолнечным маслом и заливаем смесью из воды, кетчупа и 2 ст.л. муки.  Запекаем, пока перчики не подрумянятся, в течение 1-го часа в разогретую до 200 градусов духовку. После этого наши фаршированные перчики с творогом и яйцом уже готовы. Приятного аппетита!