04 Июн 2012, Автор: leomerian

Курица с рисом и овощами


  • куриные бедра – 6 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • морковь – 1-2 шт., очищенная и порезанная кубиками
  • болгарский перец – 1 шт., очищенный от семечек и порезанный ленточками
  • чеснок – 3 зубчики, мелко порезанные
  • рис круглый  — 1 стакан (250 гр.)
  • подсолнечное масло – 3-4 ст.л.
  • куриный бульон – 4 стакана
  • соль – по вкусу
  • черный перец – по вкусу
  • холодная вода – 2 литра
  • петрушка – ½ пучка
  • укроп – ½ пучка

Курица с рисом и овощами очень вкусное блюдо, поэтому решила представить его вашему вниманию. Сначала бедра курицы ставим в глубокую кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на средний огонь. Когда вода закипит, снимаем пену  и уменьшаем огонь. Солим по вкусу и варим до готовности в течение 1-го часа. Потом снимаем кастрюлю с огня, вынимаем куриные бедра и процеживаем бульон. Затем в сотейник наливаем подсолнечное масло. Туда кладем мелко порезанный репчатый лук, морковь, болгарский перец, чеснок, немножко бульона (1/2 стакана) и тушим в течение 15 минут. После этого туда добавляем рис и обжариваем его до прозрачности. Затем добавляем туда мелко порезанную петрушку, укроп, куриные бедра и 3½ стакана процеженного куриного бульона. Перемешиваем хорошо, если необходимо досаливаем и перчим по вкусу. После этого  ставим сотейник в разогретую до 200 градусов духовку и  запекаем до готовности, примерно 50 минут- 1 час, пока рис не впитает весь бульон. (У меня сотейник со съёмной ручкой, если у вас нет такого, просто все пересыпайте в противень с высокими бортами.) После этого наша курица с рисом и овощами готова. Приятного аппетита!


  1. WONDERFUL Post.thanks for share..more wait .. …

  2. Somebody necessarily help to make severely articles I would state. That is the first time I frequented your web page and to this point? I amazed with the research you made to make this particular put up incredible. Wonderful activity!

  3. Fantastic website. Plenty of useful information here. I am sending it to a few buddies ans additionally sharing in delicious. And certainly, thanks to your sweat!

  4. It’s in reality a great and helpful piece of info. I’m glad that you simply shared this helpful information with us. Please stay us up to date like this. Thanks for sharing.

  5. This is very interesting, You are a very skilled blogger. I’ve joined your feed and look forward to seeking more of your excellent post. Also, I’ve shared your website in my social networks!

  6. Just wanna remark that you have a very decent internet site , I the design it actually stands out.

  7. Usually I do not learn article on blogs, however I wish to say that this write-up very compelled me to take a look at and do so! Your writing taste has been amazed me. Thank you, quite great post.

  8. Gackle:

    Excellent post. I was checking constantly this blog and I am impressed! Extremely useful info specifically the last part 🙂 I care for such info a lot. I was seeking this certain info for a very long time. Thank you and best of luck.

  9. I seriously love your site.. Excellent colors & theme. Did you create this website yourself? Please reply back as I’m trying to create my own website and would like to know where you got this from or what the theme is named. Appreciate it!

  10. You are my inspiration , I have few blogs and often run out from to brand.

  11. I’m extremely impressed with your writing skills as well as with the layout on your blog. Is this a paid theme or did you customize it yourself? Anyway keep up the excellent quality writing, it is rare to see a nice blog like this one today..

  12. You are my aspiration , I possess few blogs and very sporadically run out from to brand.

  13. Wow! This could be one particular of the most helpful blogs We have ever arrive across on this subject. Basically Great. I’m also an expert in this topic so I can understand your hard work.

  14. This really answered my problem, thank you!

  15. I need to to thank you for this excellent read!! I certainly enjoyed every bit of it. I’ve got you book marked to look at new stuff you post…

  16. amazing weight loss tricks:

    You ought to take part in a contest for one of the finest blogs on the net. I am going to recommend this blog!

  17. Excellent post, I will be checking back regularly to look for updates.

Ваш отзыв