ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА (МУСАКА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ)
02 Июн 2012, Автор: leomerian
ПРОДУКТЫ:
- лук репчатый – 2-3 шт.
- морковь – 2 шт., очищенная и порезанная кубиками
- болгарский перец – 1- 2 шт., очищенный от семечек и порезанный ленточками
- кабачок, небольшого размера, очищенной от кожицы и порезанной небольшими кубиками – 2шт
- зеленый горошек – 1 маленькая банка (200гр.)
- картошка – 4-5шт. (среднего размера), очищенная и порезана мелкими кубиками
- помидоры – 2шт. (8 ст.л. кусочки помидоры в собственном соку без кожицы)
- подсолнечное масло – 4 -5 ст.л.
- соль — по вкусу
- черный молотый перец – по вкусу
- укроп – 1/2 пучка
- петрушка – 1/2 пучка
ЗАЛИВКА:
- яйцо – 3 шт.
- кефир – 250 мл.
- мука — 1-2 ст.л. с горкой
- вода – 200 мл.
Блюдо «Овощная запеканка» очень любим готовить и кушать в нашей семье. Готовим ее дома обычно летом, когда на улице жарко и хочется поесть что-то легкое и вкусное. Итак, в кастрюлю наливаем подсолнечное масло. Кладем туда мелко порезанный лук, морковь и болгарский перец. Ставим на средний огонь, доливаем немножко водички (100мл) и тушим в течение 10 минут под крышкой. Потом добавляем кабачки, зеленый горошек и картошку. Затем солим и перчим по вкусу. Перемешиваем овощи, добавляем туда 1,5 стакана воды и тушим еще 10 минут. После этого туда добавляем кусочки помидоров, мелко порезанный укроп и петрушку. Перемешиваем все и тушим еще 5- 7 минут. Затем пересыпаем смесь из овощей в противень с высокими бортами и ставим в духовку. Запекаем в течение примерно 40 -50 минут при температуре 200 градусов, пока смесь не впитает в себя почти всю воду. Потом заливаем овощи с заливкой из взбитых яиц, кефира, муки и воды. Запекаем до получения золотистой корочки. Наша овощная запеканка уже готова. Приятного аппетита!
Очень красиво и аппетитно, а главное полезно, очень люблю различные запеканки из овощей, стоит попробовать.
Спасибо за рецепт. Выглядит красиво! Осталось только приготовить.
Очень хорошее летнее блюдо, особенно, если все со своей грядки, пальчики оближешь
Спасибо за рецепт, заберу в копилочку, будем готовить овощную запеканку.
Я вообще люблю всякие запеканочки!)) И ваш рецепт мне понравился!
Спасибо за новый рецепт. Сейчас как раз пора овощей начинается!
очень люблю овощные блюда, с удовольствием их готовлю. Возьму на вооружение.
It’s really great that people are sharing this ifnormaiton.
My hat is off to your astute comment over this topic-bravo!
Wow! That’s a really neat aswner!
«Овощная запеканка» Pretty nice post. I just stumbled upon your weblog and wanted to say that I have really enjoyed surfing around your blog posts. After all I’ll be subscribing to your feed and I hope you write again very soon!
I appreciate your comment very much and I’m glad that you really enjoy my posts.
«ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА (МУСАКА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ)» Very nice post. I just stumbled upon your weblog and wished to say that I have truly enjoyed surfing around your blog posts. In any case I’ll be subscribing to your feed and I hope you write again very soon!
Excellent post at «ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА (МУСАКА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ)». I was checking constantly this blog and I’m impressed! Extremely useful info specifically the last part 🙂 I care for such information a lot. I was looking for this particular information for a long time. Thank you and best of luck.
Wow, awesome blog layout! How long have you been blogging for? you make blogging look easy. The overall look of your web site is excellent, as well as the content!. Thanks For Your article about «ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА (МУСАКА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ)».
Thank you for your comment about my blog, I have been doing it since March, 2012 and I will try to keep posted my fans with more interesting articles in the future.
I have been browsing online more than 3 hours today, yet I never found any interesting article like yours «ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА (МУСАКА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ)». It is pretty worth enough for me. In my view, if all webmasters and bloggers made good content as you did, the internet will be a lot more useful than ever before.
Pretty section of content. I just stumbled upon your site and in accession capital to assert that I get in fact enjoyed account your blog posts. Any way I will be subscribing to your feeds and even I achievement you access consistently quickly.
Great post at «ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА (МУСАКА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ)». I was checking continuously this blog and I am impressed! Extremely helpful info specifically the last part 🙂 I care for such information a lot. I was looking for this certain info for a very long time. Thank you and good luck.
Nice post at «ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА (МУСАКА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ)». I was checking constantly this blog and I’m impressed! Very useful information specifically the last part 🙂 I care for such information a lot. I was seeking this certain information for a very long time. Thank you and best of luck.