КЕКС С ИЗЮМОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХАМ (КЕКС СЪС СТАФИДИ И ОРЕХИ)

25 Июн 2012, Автор: leomerian

Кекс с изюмом и грецким орехам


ПРОДУКТЫ:

  • яйца  — 3шт.
  • сахар-песок – 1 стакан (200гр.)
  • ванильный сахар – 1 пакетик
  • кефир – 250 мл.
  • мука – 2 стакана (400гр.)
  • разрыхлитель – 1 пакетик
  • питьевая сода – 1 ч.л.
  • подсолнечное масло – 1/2 стакана (100мл.)
  • изюм – 1 щепотка
  • грецкие орехи, порезанные – 100 гр.
  • какао – 1 ст.л. с горкой
  • сахарная пудра – 2 -3 ст.л.

Кекс с изюмом и грецким орехам – быстрый в приготовлении и вкусный  рецепт с детства.  Я очень часто делаю его на полдник для моего сына и для моих друзей. Итак, сначала в глубокой миске взбиваем хорошо яйца с сахаром и ванильным сахаром. Туда добавляем кефир, с добавлением питьевой содой и хорошо перемешиваем. Затем к смеси постепенно добавляем разрыхлитель и просеянную муку. После этого помешивая постоянно,  туда добавляем подсолнечное масло. Потом разделяем тесто на две части. В одну часть теста добавляем почищенный и промытый изюм, порезанные грецкие орехи и хорошо перемешиваем. Во вторую часть теста добавляем какао порошок и хорошо перемешиваем. Затем перекладываем половину теста с изюмом и грецким орехам в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания кексов.  Сверху добавляем теста с какао. Затем добавляем остальную часть теста с изюмом и грецким орехам. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 — 50 минут. Проверяем готовность кекса зубочисткой. Если при прокалывании кекса на ней не остается теста, значит кекс готов. Вынимаем готовый кекс из формы, кладем его в красивую тарелку. Можно посыпать его сверху сахарной пудрой. Наш кекс с изюмом и грецким орехам готов. Приятного аппетита!

ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С САЙТА «БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ», ОСТАВЬТЕ СВОЙ EMAIL

8 комментариев на «КЕКС С ИЗЮМОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХАМ (КЕКС СЪС СТАФИДИ И ОРЕХИ)»

  1. Спасибо, что напомнили этот простой и вкусный рецепт. Давненько не готовила такой кекс :))

  2. Стоит попробовать приготовить. Просто, быстро и семье понравиться. Люблю простые рецепты. (ретвит)

  3. Очень вкусно.Надо будет приготовить.Твитнула.Жду в гости

  4. Очень люблю выпечку, постоянно пробую новые рецепты! Ваш рецепт кекса с изюмом и орехами очень понравился, благодарю!

  5. Хороший рецепт. Я люблю различную выпечку из пресного недрожжевого теста. Спасибо.

  6. Уже хочу приготовить , доступные продукты , несложный рецепт, спасибо

  7. Beatrice:

    A million thanks for posting this information.

  8. Alperen:

    How neat! Is it really this simple? You make it look easy.

Ваш отзыв