ЛЕПЕШКА С БРЫНЗОЙ ПО-БОЛГАРСКИ (ПЪРЛЕНКА СЪС СИРЕНЕ)

19 Авг 2012, Автор: leomerian

Лепешка с брынзой по-болгарски

ПРОДУКТЫ:

  • мука – 500гр.
  • вода (теплая) – 250 мл.
  • сахар – 1ч.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • сухие дрожжи – 1 пакетик (8 гр.)
  • подсолнечное масло – 6 ст.л.
  • брынза – 400 гр., покрашенная вилкой

В Болгарии очень любят любую соленую выпечку, и есть много вкусных рецептов ее приготовления. Сегодня хочу представить вашему вниманию один из них – «ЛЕПЕШКА С БРЫНЗОЙ ПО-БОЛГАРСКИ». Такую лепешку можно есть как на завтрак, так и на обед или ужин. Подают ее с любыми овощами. Ее можно кушать вместо второго блюдо.  Итак, сначала в глубокую миску просеиваем муку.  Потом замешиваем мягкое тесто из муки, воды, подсолнечного масла, соли, сахара и дрожжей. Накрываем тесто полотенцем и оставляем его подниматься. Когда оно увеличить в два раза свой объём, уже готово. У кого есть хлебопечка, можно и в ней замесить это тесто. Готовое тесто разделяем на 4 части, из которых у нас получаются 4 лепешки с диаметром большой тарелки. Каждую лепешку раскатываем скалкой. Сверху посыпаем крошеной брынзой и складываем ее так, чтобы брынза осталась внутри. Снова раскатываем  и кладем в намазанную подсолнечным маслом форму для пиццы (можно и в любой противне запекать лепешку). Запекаем в разогретой до 170 градусов духовке, пока не подрумянится. После этого наша лепешка с брынзой по-болгарски уже готова. Подаем в теплом виде. Приятного аппетита!

ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С САЙТА «БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ», ОСТАВЬТЕ СВОЙ EMAIL

4 комментария на «ЛЕПЕШКА С БРЫНЗОЙ ПО-БОЛГАРСКИ (ПЪРЛЕНКА СЪС СИРЕНЕ)»

  1. Лепёшка с брынзой, чем-то по внешнему виду пиццу напоминает, а вот на вкус отличается.

  2. А я с брынзу только свежую люблю.

  3. Я так понимаю, что эта лепёшка с брынзой годится на все случаи жизни — и за столом, и в походе, и на пикнике. Побольше таких рецептов — простых и доступных.

  4. Брынза супер!Узнал много нового) Комплименты коллеге и любезно приглашаю в гости — много вкусного о доме, похудении и здоровье)

Ваш отзыв